Curso Formação de Confeiteiros de Sucesso Com Marileia Paris

Curso formação de confeiteiros de sucesso com Marileia Paris, Confeiteira, Youtuber e Cake Designer há mais de 13 anos, e ela vai passar todo seu conhecimento para você.

Fazer um curso de formação de confeiteiros pode ser extremamente importante para quem deseja seguir carreira na área da confeitaria. Através do curso, é possível aprender técnicas e habilidades específicas que podem ser aplicadas na produção de diversos tipos de doces e sobremesas.

Além disso, o curso também pode fornecer conhecimentos sobre ingredientes, equipamentos e utensílios necessários para a produção de sobremesas de qualidade. Os participantes também podem aprender sobre a importância da higiene e segurança alimentar na cozinha, além de técnicas de gestão e empreendedorismo.

Ao concluir um curso de formação de confeiteiros, os participantes podem se sentir mais preparados para iniciar sua carreira na área da confeitaria, seja trabalhando em uma confeitaria ou abrindo seu próprio negócio. Além disso, o curso também pode ser uma oportunidade para conhecer outros profissionais da área e construir uma rede de contatos que pode ser útil no futuro.

Curso Formação de Confeiteiros de Sucesso Com Marileia Paris

Marileia tem um canal no Youtube com quase 1 milhão de inscritos e suas seguidoras amam seu trabalho. Agora, chegou a sua vez de conhecer as técnicas da professora Marileia Paris!

Treinamento indicado para confeiteiros(as), doceiros(as) que trabalham com bolos artesanais e para você que quer conhecer novas técnicas da confeitaria, receitas incrivelmente fáceis de fazer e lucrativas.

Conteúdo programático:

Cronograma do curso
Apresentação do Curso
Parte Teórica, orçamentos e mais
Precificação
Utensílios e Materiais necessários
Massas
Massa de Café
Massa Red Velvet
Massa Amanteigada Tradicional
Massa Profissional de Baunilha
Massa Chocolatuda
Massa de Leite Ninho
Massa Pão de Ló
Corte das Massas
Corte da Massa de Café
Corte da Massa Red Velvet
Corte da Massa Amanteigada
Corte Massa Profissional de Baunilha
Corte Massa Chocolatuda
Corte Massa de Leite Ninho
Corte da Massa Pão de Ló
Pesagem, armazenamento e durabilidade
Recheios
Recheio Brigadeiro Tradicional Estruturado
Recheio de Brigadeiro Trufado de Café
Recheio de Brigadeiro Gourmet
Recheio de Brigadeiro de Ninho e Trufado de Ninho
Recheio 4 Leites
Recheio Strogonoff de Castanhas do Para
Brigadeiro de Maracuja
Brigadeiro de Cream Cheese
Cocada Cremosa
Recheio de Limão Siciliano
Pasta de Pistache Saborizante Natural
Geléia de Ameixa e de Damasco
Geléia de Morango
Geléia de Frutas Amarelas
Ganache de Pistache
Ganache de Morango
Ganache de Avelã
Crocante de Nozes
Calda de Abacaxi
Considerações finais Recheios, durabilidade, armazenamento e mais
Caldas diversas
Recheando Bolos para Decoração
Recheando Bolo Red Velvet
Recheando Bolo com Massa de Leite Ninho
Recheando Bolo Massa Profissional de Baunilha
Recheando Bolo Massa Quadrada 15 x 15
Recheando Bolo com a Massa de Café
Recheando Bolo com Massa Amanteigada
Escultura e decorações em chocolate
Coberturas
Buttercream Suiço
Buttercream com Chantilly
Chantininho Estabilizado
Ganache Cream
Aula Bônus de Chantilly e trabalho em bicos
Decoração de Bolos
Bolo de Pasta Americana parte 1
Bolo de Pasta Americana parte 2
Bolo de Pasta Americana parte 3
Bolo decorado com Buttercream com chantilly
Bolo em Chantininho Parte 1
Bolo em Chantininho parte 2
Decoração de bolo com Butterganache
Corte dos Bolos
Decoração de Bolos em Maquetes
Bolo Alice
Bolo Contemporanêo
Bolo Tronco de Árvore
Ursinho Pooh
Bolo Glow Cake em forma de Balde de gelo
Considerações finais do curso

E ainda!

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